Cornella hace una fiesta para concienciar sobre el despilfarro de alimentos
La Festa dels Aliments Aprofitats de Cornellà será una gran celebración con una serie de actos festivos, artísticos y de concienciación abiertos a toda la ciudadanía, en el que se celebra el rescate de alimentos que de otra manera hubieran acabado siendo rechazados. Habrá una comida de aprovechamiento de alimentos como acto central, donde se ofrecerá un almuerzo completo cocinado a partir de alimentos espigados, excedentes de campos y de comercios de la ciudad. Se trata de aprovechar aquellos alimentos que por motivos estéticos, o de proximidad de su fecha de caducidad, no pueden ser comercializados a pesar de ser perfectamente comestibles.
En Cataluña, el 58% del derroche alimentario se produce en los hogares, por lo que se quiere fomentar el aprovechamiento de los alimentos, pero el desperdicio se da a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde el campo hasta el plato. La Festa dels Aliments está organizada por el Ayuntamiento de Cornellà, la Plataforma Aprofitem els Aliments i Pastinaca, con el objetivo de concienciar a la ciudadanía contra el despilfarro y crear un modelo alimentario de calidad, accesible a todos y con productos de proximidad.
La comida popular tendrá lugar el próximo sábado 19 de noviembre
en la plaza de la Iglesia, será gratuita, pero se puede colaborar
llevando alimentos duraderos para la Botiga Solidària. También se puede
participar como voluntario / a en las tareas de recogida de alimentos,
montaje del acto o cocina, para ello os debéis inscribir en el siguiente
formulario: https://goo.gl/forms/DBBYvm888k828HYi1
La comida se empezará a cocinar a las 9 horas y el resto de actividades comenzarán a las 11 horas. Habrá diversos talleres para dar a conocer el problema del derroche alimentario y contará con las actuaciones musicales de Sara Alva y el grupo de percusión Dracaris. La Factoria Artística de Cornellà también aportará su granito de arena y llenará de color las tablas con el diseño del mantel.
Esa misma mañana también coincidirá con una nueva edición del Mercat d'Intercanvi i de Segona Mà en la plaza de la Iglesia y toda la jornada será una acción más de la Semana Europea de Prevención de Residuos.
También podéis contactar con los organitzadores de la Festa dels Aliments Aprofitats a través del mail: voluntariat@aprofitemelsaliments.org
