Premi per a la millor recepta basada en el reaprofitament d'aliments
L’Ajuntament de Cornellà de Llobregat organitza el primer concurs de receptes de cuina d'aprofitament. S'hi pot participar entre el 19 de novembre i el 18 de gener de 2013, posant-se en contacte amb el departament de Medi Ambient de l'Ajuntament. Hi pot participar totes aquelles persones residents a Cornellà de Llobregat que presentin receptes que tinguin com a finalitat evitar el malbaratament d’aliments, utilitzant sobres dels àpats (restes d’arròs, de llegums, etc.) o bé utilitzant o transformant ingredients que d’una altra manera acabarien a les escombraries (ratllar el pa sec per fer arrebossats, utilitzar fruites a punt de fer-se malbé, etc.).
Aquest concurs es realitza en el marc de la campanya Cornellà aprofita els aliments, que pretén conscienciar la població sobre la necessitat de prevenir el malbaratament alimentari. Els criteris de valoració són la originalitat, la importància dels ingredients aprofitats, o el detall de les quantitats per a cada ració, entre d'altres.
 |
Descarrega les bases completes del concurs |
 |
Web Cornellà aprofita els aliments |