Cornellà, referent en l’aprofitament dels excedents alimentaris dels mercats municipals

L’associació Espai Ambiental i la Fundació ENT han posat en marxa conjuntament el projecte Malbarates o aprofites, una iniciativa de sensibilització per a la prevenció del malbaratament alimentari. D’entre les activitats que es desenvolupen, destaca un vídeo sobre l’aprofitament dels excedents alimentaris del mercat Centre a Cornellà. 

Visualitza el vídeo

Aquest mercat, en col·laboració amb el departament de medi ambient, recull productes frescos sobrants de les parades, els congela i els trasllada a la Botiga Solidària, des d’on es fan arribar a les famílies en risc d’exclusió social de Cornellà, que prèviament han sigut derivades de Serveis Socials. 

Aquesta actuació forma part del programa “Cornellà aprofita els aliments”, que treballa dues vessants: la sensibilització i la mediambiental, pel que fa a la gestió dels excedents.   

Així, Ajuntament, entitats i comerciants treballen colze amb colze per lluitar contra la crisi, sota el paraigua de la botiga solidària, que és un dels compromisos de l’Acord Social signat a la ciutat al maig de 2012. I a més, promouen una ciutat sostenible.